A pochi passi dal Ponte Vecchio, tra “chiassi” tipici della Firenze antica, sulle origini di un locale storico di Firenze, ex “Lume di Candela”, da sette anni trova il suo spazio Hostaria il Desco.

 

La scelta del nome trova il suo significato nella etimologia storica di “Hostaria”, un locale che vuole trovare proprio carattere tra il Ristorante e la classica trattoria.

 

“Desco” era tendenzialmente definito il tavolo da cui si mangiava, o piu’ in generale il pasto in latino.

 

La Via delle Terme, dove il locale ha sede, Il nome della strada ricorda le antichissime terme romane, che qui si trovavano e ricevevano le acque da un sofisticato sistema idrico che aveva inizio sul monte Morello.

La conduzione familiare rende intimo e accogliente l’ambiente dove Marzia e Francesca, madre e figlia, insieme a Gianfranco e  Massimiliano, fratello e cognato, e la giovane del gruppo Linda accolgono i clienti tutti i giorni dal lunedi alla domenica, sia a pranzo che a cena.

 

In cucina gli chef Mirko Margheri e Francini Riccardo, insieme a Miri e Moshin, rendono il connubio tra tradizione e neo interpretazione della cucina italiana, un “matrimonio” vincente.

 

Il punto di forza è la cucina senza glutine, in cui i due chef fanno della ricerca e dell’attenzione le loro armi.

Prenotazioni

Come contattarci:

 

+39 055 294882

 

Per ulteriori informazioni potete compilare il nostro modulo online.

 

Indirizzo

Hostaria il Desco
Via delle Terme 23/r
50123 Firenze

Informazioni

Sul nuovo sito web di Hostaria il Desco potete trovare tutte le informazioni e le novità riguardanti il nostro ristorante.

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